Kiedy przyjmować białko?

Białko to podstawowy materiał budulcowy naszych mięśni, co dla osób chcących zwiększyć swoją masę mięśniową ma bardzo spore znaczenie. Wiele takich osób sięga po różne odżywki na bazie białka i jest to oczywiście bardzo słuszne podejście, aczkolwiek z drugiej strony musimy również wskazać na to, aby białko było obecne w codziennej diecie tychże ludzi, w pokarmach, które spożywają każdego dnia. Mówiąc, bowiem o skuteczności trenowania, mówiąc o uzyskiwaniu określonych rezultatów, musimy wskazać w głównej mierze na dietę, a dopiero później na suplementy diety, na odżywki dla sportowców.

Dawka białka

Skupiając się jednak na owych odżywkach białkowych, musimy podjąć zagadnienie pory przyjmowania dawki białka. W odniesieniu do osób trenujących, pora przyjmowania dawki białka ma kluczowe znaczenie. Mowa w tym miejscu zarówno o odżywkach białkowych jak również o białku obecnym w naszej diecie. Mówiąc o właściwej porze przyjmowania białka, która zaowocuje określonymi efektami, chcemy wskazać na czas po treningu. To jak najbardziej właściwa pora na to, aby skutecznie wspomóc przyrost naszej masy mięśniowej, to jak najbardziej właściwa pora na to, aby skutecznie wspomóc proces regeneracji naszych mięśni. Jednakże nie możemy w tym miejscu skupiać się wyłącznie na samym białku. Nie spowoduje ono niczego dobrego, jeśli nie uzupełnimy go właściwą ilością dostarczonych węglowodanów.

Proces regeneracji

W procesie właściwej regeneracji mięśni po treningu jak również w procesie właściwego budowania masy mięśniowej musimy dostarczać sobie nie tylko materiału budulcowego, ale ponadto również musimy dodać sobie pewnej ilości energii, bez której nie mamy żadnych szans na jakikolwiek sukces w tejże materii. Jeśli więc pytamy o to, kiedy powinniśmy przyjmować białko, to najlepszym momentem jest czas po treningu, ale białko musi być w tym momencie wspomagane przez węglowodany i jest to aspekt nieodłączny, jest to aspekt, o którym bezwzględnie nie możemy zapomnieć, którego nie możemy w naszych planach pominąć, który musi być ujęty.

Niezwykłe połączenie białka

Sam fakt, iż białko jest bardzo potrzebne naszemu organizmowi do normalnego, zdrowego funkcjonowania jest niezaprzeczalny. Białko odgrywa bardzo wiele różnych ważnych ról, bierze udział w różnych procesach zachodzących w naszym organizmie, a jego niedobór może być dla nas bardzo groźny. To nie ulega wątpliwości. W tym miejscu jednakże ugryziemy ów temat z nieco innej strony. Chodzi mianowicie o to, skąd należy pozyskiwać białko? Oczywiście z pokarmów, ale, z jakich i które będą dla nas najbardziej korzystne? 

Pełnowartościowe białko

Zasadniczo trzeba wskazać na to, iż głównie powinniśmy kłaść nacisk na białko pełnowartościowe, na białko zawierające w sobie aminokwasy egzogenne. Jednakże nie oznacza to wcale, że powinniśmy stosować w codziennych posiłkach tylko i wyłącznie to białko, że inne rodzaje białek dostarczające nam aminokwasów endogennych nie jest dla nas ważne. Jest i to bardzo. Dlatego też w kwestii dostarczania organizmowi białek powinniśmy zachować pewną równowagę. Wszakże pojęcie złotego środka sprawdza się w tym miejscu doskonale i dosłownie. Co więcej, w krajach najbardziej rozwiniętych stawia się na nieco inne połączenie. Nie chodzi tutaj o mięso i białko pochodzenia roślinnego, ale o łączenie w jednym posiłku produktów mlecznych oraz roślin strączkowych. Takie połączenie pozwala na dostarczenie do organizmu wszystkich niezbędnych aminokwasów rozgałęzionych. 

Gdzie znajdziemy białko?

Dobrym przykładem może w tym miejscu być chociażby połączenie płatków zbożowych wraz z mlekiem. Można tutaj wskazać także na użycie fasoli, soi czy też kukurydzy. Takie bardzo ciekawe połączenie jest ważne z punktu widzenia każdego człowieka, aczkolwiek w sposób szczególny możemy tutaj wskazać na osoby preferujące i stosujące w codzienności wegetariański tryb odżywiania się. Jedno białko drugiemu na pewno nie jest równe i każde ma inne znaczenie dla naszego zdrowia. Ważne jest to, aby w naszych posiłkach znajdowało się różnego rodzaju białko, abyśmy mogli dostarczać do naszego organizmu wszystkich potrzebnych aminokwasów egzogennych oraz aminokwasów endogennych.

Odżywki białkowe

Odżywki białkowe można z powodzeniem zaliczyć do tych najbardziej popularnych wśród sportowców. Bez wątpienia najbardziej znaną sportową odżywką opartą w swoim składzie na białku jest białko serwatkowe. Najbardziej znane nie oznacza oczywiście, że jest to jedyny znany nam suplement diety dla sportowców, który miałby zawierać w sobie białko. W tym miejscu bowiem trzeba nam wskazać na inne rodzaje białka jak chociażby białko kazeinowe, jak białko pszeniczne, białko sojowe, białko jaja egg. 

Odżywki dla każdego

Jak więc widać, możliwych do zastosowania odżywek białkowych wspomagających nasz trening może być bardzo wiele. Mówiąc jednakże o tych najpopularniejszych, musimy wskazać na białko serwatkowe, które jest bardzo skuteczne. Zasadniczo jeśli mówimy o odżywkach białkowych, musimy również podkreślić to, że mogą one wystąpić w trzech odmiennych formach. Mowa o koncentratach, mowa o izolatach oraz o hydrolizatach. Każda z tych form odżywek białkowych może być dla nas bardzo korzystna, aczkolwiek jeżeli mielibyśmy wskazać na jeden rodzaj, na te najlepsze, na te najbardziej skuteczne, to wskazalibyśmy na izolaty oraz na hydrolizaty, które zawierają w sobie większą ilość skutecznego białka. Jednocześnie też jeśli mówimy o białku serwatkowym, to właśnie izolat oraz hydrolizat tego białka nie zawiera w sobie ani laktozy, ani też żadnej ilości tłuszczu. 

Odżywka a ciało

Tym samym możemy mówić tylko i wyłącznie o pozytywnym wpływie na ludzki organizm oraz na jego możliwości treningowe. Odżywki białkowe stanowią bardzo pokaźną grupę suplementów diety przeznaczonych dla sportowców, co powoduje, że jednocześnie też stanowią one bardzo pokaźną grupę produktów znanych i cieszących się powodzeniem. Zanim sięgniemy po jakiekolwiek sportowe odżywki, warto jest wiedzieć, które będą dla nas najlepsze i które pozwolą nam zrealizować ten cel, który przed sobą stawiamy. Ów cel powinien nas bowiem determinować i powinien on istnieć, aby nasze treningi były zorientowane na jego osiągnięcie. Trenowanie dla samego faktu trenowania nie ma sensu.

Białko i funkcjonowanie układu moczowego

Białko jest oczywiście niezbędnym składnikiem diety każdego z nas i bynajmniej nie może go zabraknąć w codziennie spożywanych pokarmach. Jednakże istnieje tutaj pewne obostrzenie, pewne odwołanie do naszego zdrowego rozsądku. Białka w naszych pokarmach, w naszych posiłkach nie może być aż nadto, nie możemy spożywać go w nadmiernych ilościach myśląc, że dzięki temu osiągniemy wyższy poziom masy mięśniowej czy też zrealizujemy jakiś inny cel, który sobie postawiliśmy. 

Białko w nadmiarze

Białko w nadmiarze może być bardzo groźne dla naszego zdrowia i może powodować wiele nieprzyjemności. Między innymi chcielibyśmy w tym miejscu w sposób szczególny wskazać na taki aspekt, jakim jest chociażby wpływ podwyższonej ilości białka na funkcjonowanie naszego układu moczowego. Nie da się ukryć, że możemy mówić o sporym zagrożeniu, ponieważ zwiększona ilość przyjmowanego białka pochodzenia roślinnego, to jednocześnie też zwiększona ilość wydalanego wraz z moczem wapnia. To z kolei prowadzi do znacznie zwiększonego ryzyka wystąpienia kamieni w układzie moczowym. Jak można wywnioskować z przeprowadzonych badan naukowych, zaledwie 150 g. więcej mięsa z ryb w naszej codziennej diecie znacznie zwiększa ryzyko wystąpienia kamieni w układzie moczowym. 

Roślinne czy zwierzęce

Warto także zaznaczyć, że mamy w tym miejscu na myśli białko pochodzenia zwierzęcego, gdyż w odniesieniu do białka pochodzenia roślinnego, nie mamy do czynienia z ryzykiem wystąpienia kamicy, a więc pod tym względem białko pochodzenia roślinnego jest dla nas znacznie bardziej korzystnie. Oczywiście nie oznacza to wcale, że należy z jadłospisu wyrzucić białko pochodzenia zwierzęcego i skupić się wyłącznie na tym, które ma pochodzenie roślinne. W tym miejscu należy łączyć oba rodzaje białek w posiłkach, aby móc uzyskać pewnego rodzaju równowagę, aby móc uzyskać pewnego rodzaju kompromis białkowy. Stara prawda mówi, iż wszystko w nadmiarze może być szkodliwe i w odniesieniu do spożywania białka to sprawdza się jak najbardziej. Jego nadmiar jest szkodliwy, a właściwa ilość wspomaga.

http://www.ebrodnica.pl/moda-i-trendy/7326-odzywki-w-kilku-wersjach.html

Obecność białka w diecie

Białko, węglowodany, tłuszcze, witaminy, mikroelementy. De facto możemy w tym miejscu się zatrzymać. Wymieniliśmy wszystkie możliwe do wymienienia składniki pokarmowe, jakie powinniśmy sobie dostarczać. Jednakże nie wszystkie one muszą być dostarczane bezwzględnie każdego dnia. Jeśli mówimy o węglowodanach, o tłuszczach, to nasz organizm jest w stanie je w sobie zgromadzić na zapas i w razie takiej konieczności, po prostu wykorzystać owe zapasy. Z białkiem jest natomiast zupełnie inaczej, ponieważ tutaj nie ma mowy o żadnym wykorzystywaniu zapasów, nie ma mowy o żadnym gromadzeniu białka na zapas. Nie ma gdzie i nie ma jak.

Białko dla organizmu

Tym samym białko to ten składnik naszego codziennego żywienia, który musi być bezwzględnie dostarczany każdego dnia. Jego niedobór może być bardzo groźny dla naszego zdrowia, a tym samy tej kwestii po prostu nie możemy zaniedbać. Skoro białko jest dla nas tak bardzo ważne, musimy zapytać o to, w jakich pokarmach jest ono obecne, na co powinniśmy postawić? Produkty zawierające białko możemy podzielić na te pełnobiałkowe oraz niepełnobiałkowe. Te pierwsze są ważniejsze z uwagi na to, że zawierają one w sobie wszystkie niezbędne aminokwasy rozgałęzione. Nasz organizm nie jest owych aminokwasów wytworzyć sam, a tym samym muszą być one dostarczone z zewnątrz, muszą być dostarczone wraz z pożywieniem. Ogólnie rzecz ujmując powinniśmy powiedzieć, że każdego dnia należy spożywać zarówno produkty pełnobiałkowe jak i te drugie. Ponadto powinniśmy postawić zarówno na białko pochodzenia zwierzęcego jak i na te pochodzenia roślinnego. Takie urozmaicenie jest dla nas i dla naszego zdrowia jak najbardziej właściwe.

Gdzie znajdziemy białko?

W tym miejscu wskażemy na konkretne produkty zawierające w sobie białko, które powinny znaleźć się w naszym menu. Przede wszystkim w tym miejscu musimy wskazać na mięso. Chodzi w głównej mierze o mięso wołowe, aczkolwiek na pewno nie tylko. Każdy rodzaj mięsa jest, bowiem dla nas źródłem białka, a więc mowa jest również o mięsie drobiowym. Poza mięsem, źródłem białka jest dla nas mleko oraz jego przetwory. Mówimy, więc o samym mleku, o jogurtach, kefirach, twarogu oraz innych. Nie możemy nie wspomnieć w tym miejscu także o jajach, nie możemy nie wspomnieć o roślinach strączkowych. Wśród nich w sposób szczególny wskazujemy na soję. Dlaczego? Jest to jedyna znana nam roślina, która jest dla nas źródłem pełnowartościowego białka. Jak więc widać, zadbanie o odpowiednią dawkę białka każdego nie jest niczym skomplikowanym i leży w granicach naszych możliwości. Reszta zależy od naszych chęci.

Zwiększone zapotrzebowanie na białko

Białko jest podstawowym materiałem budulcowym każdego organizmu, a zwłaszcza musimy w tym miejscu wskazać na ludzkie mięśnie. Nie dziwi zatem fakt, iż bardzo wielu sportowców sięga po różne odżywki białkowe. Wśród owych odżywek musimy w głównej mierze wskazać na białko serwatkowe jako na jeden z tych najpopularniejszych suplementów diety dla sportowców. Dla kogo w szczególności przeznaczone jest białko serwatkowe? Na pewno właśnie wskażemy w tym miejscu na osoby wykazujące zwiększone zapotrzebowanie na owo białko. Są to między innymi przedstawiciele takich dyscyplin sportowych jak kulturystyka czy też trenujący fitness.

Grupa docelowa białka

Ogólnie trudno jest oczywiście mówić o konkretnych grupach docelowych jak również trudno jest mówić o jakichś grupach sportowców, u których spożywanie białka serwatkowego byłoby niewskazane. Jedynym przeciwwskazaniem wydaje się być w tym miejscu uczulenie na laktozę, nietolerancja laktozy, z którą mamy współcześnie nieraz do czynienia. Ogólnie rzecz ujmując trzeba powiedzieć, że taki suplement diety jak białko serwatkowe powinny przyjmować osoby o zwiększonym zapotrzebowaniu na białko, a więc osoby o zwiększonej aktywności fizycznej każdego dnia.

Kto potrzebuje białka?

Można wskazywać na crossfitowców, można wskazywać na kulturystów, na ciężarowców czy też na długodystansowych biegaczy, w tym oczywiście na maratończyków. Białko serwatkowe posiada różne postacie, a jeżeli zależy nam na stosowaniu czegoś najlepszego, to warto jest postawić na izolat białka serwatkowego lub na jego hydrolizat, które wykazują najlepsze właściwości, które cechuje największa skuteczność działania, które po prostu są produktami najlepiej spełniającymi zapotrzebowanie na białko u sportowców. Warto nadmienić, że nie mamy w tym miejscu na myśli wyłącznie sportowców zawodowych, ale także szerokie grono kochających sport amatorów, osób ćwiczących dla rekreacji, dla własnej satysfakcji. Białko obecne w pokarmach może okazać się niewystarczające i dlatego warto jest sięgnąć po suplementy, warto jest sięgnąć po białko serwatkowe.

Bez białka żyć nie można

Oczywiście nie jest to żadnym specjalnym odkryciem, iż bez białka ludzki organizm nie jest w stanie normalnie funkcjonować, aczkolwiek chcemy w tym miejscu nieco przybliżyć, dlaczego tak właśnie jest. Przede wszystkim należy podkreślić to, że białko jest dla człowieka składnikiem szczególnym. Nie chodzi tu bynajmniej o jego wyższość nad pozostałymi składnikami pokarmowymi ani też nie chodzi o jakieś szczególne jego właściwości, ale o coś zupełnie innego.

Białko, jako składnik pokarmowy

Białko to taki składnik pokarmowy, który nie może być przez ludzki organizm gromadzony ani w mięśniach, ani w wątrobie, ani też w żadnym innym miejscu. Jak wiemy, zupełnie inna sytuacja dotyczy węglowodanów i tłuszczu, które to składniki pokarmowe mogą jak najbardziej być gromadzone w organizmie i wykorzystywane w stosownym czasie. Z białkiem nie ma takich możliwości. Jest to główny powód do tego, aby białko zajmowało szczególne miejsce w naszym jadłospisie. Białko musi być dostarczane do organizmu każdego dnia bez wyjątku. Zarówno te osoby, które są bardziej aktywne jak i te mniej aktywne; zarówno dzieci, młodzież, dorośli jak i osoby w podeszłym wieku muszą dostarczać białko do swojego organizmu, aby mógł on normalnie i zdrowo funkcjonować.

Zapotrzebowanie na białko

Białko jest potrzebne każdemu, aczkolwiek oczywiście nie w takiej samej ilości. Ta, bowiem zależna jest od bardzo wielu czynników, od wagi ciała, od trybu życia, wieku jak również od płci. Kobiety posiadają, bowiem nieco mniejsze zapotrzebowanie na białko niż mężczyźni i to niezależnie od tego czy uprawiają sport, czy też nie. Dostarczanie białka nie jest trudne, gdyż znajduje się ono w wielu, w bardzo wielu znanych nam pokarmach, w powszechnie spożywanych potrawach, jak chociażby tych opartych na mięsie. To właśnie mięso jest dostarczycielem najlepszej jakości białka, aczkolwiek na pewno nasza dieta nie powinna opierać się wyłącznie na nim, gdyż bardzo szybko możemy się zetknąć ze zjawiskiem przedawkowania białka, co może mieć dosyć przykre dla nas konsekwencje, może przyczynić się do pogorszenia się stanu naszego zdrowia.